2011年10月1日

關於水母家的伙食

關於水母家的伙食,我從結婚住到台北後
便洗手做羹湯,自己學做料理,老公為了表現支持”(實則他力勸我要自己在家開伙),不惜購買大量食譜(雖然我頂不愛看食譜的),看食譜多麻煩呀,ㄧ道料裡按照食譜做下來要花上一個小時,我現有的東西按特性組和ㄧ下,蒸、煮、炒ㄧ下十分鐘就好了(我不會炸東西,老公也是完全不碰炸物)
這好了,平日一到五煮個午餐晚餐,週末要還在家吃,我本人就會出現食欲不振、脾氣暴躁的現象,ㄧ個禮拜都吃了同一個人煮的餐(而且也才會那幾種),膩不膩阿!我可膩了

可老公就奇怪了,不知道他是從小在德國長大,喜歡在家裡吃,還是獨自住在外頭太久,喜歡”家’裡的味道,我每次的料理,他總是吃不膩也會全吃光光,甚至有時端出連我都感到心虛的料理時,他還是會一口接一口的,讓我誤以為自己真是有阿基師的天分,只是當我自己吃下一口,就完全明白真相了

老公既不想在外面吃,當然就不會找餐廳、尋美味了,問題是我愛口味多變化、豐富的菜色,也想感受ㄧ下讓人為我煮的感覺,所以呢,與其靠他不如靠自己,通常我都先打聽好哪些店、訂位,然後直接下達通知:
“那個寶貝…我們星期六去吃飯,我訂好了”然後他就會說
“喔…好阿!”
等時間ㄧ到,便向餐廳報到
然後吃完他一定會說…”恩!我覺得還好啦!還是妳煮的比較好吃”甚麼??這可以聽說很火紅的店ㄝ

看見ㄧ些夜市甚麼的..或是賣麵賣飯的小店…找吃得也很麻煩
他不吃肉只吃點海鮮
有一回見到”鮮蝦餛飩”,他高興的說這個好這個不錯
然後問老闆”這裡面有豬肉嗎?”當然有豬肉拉,鮮蝦餛飩的鮮蝦都只有一兩隻而已,其他的餡就是豬肉了嘛~~~
果不其然,老闆面有難色的說”有~~有放一點”

好不容易找到食材符合的菜單
他又會跟老闆說”可不可以不要放味精?””鹽放少一點””有五穀飯最好!”
常常一趟夜市下來,最符合標準的就是”水煮玉米”了
那真是我自己弄就好了,水煮玉米哪要料理技巧哇!我的料裡還真就是沒有味精、少鹽、不放白糖(以味霖取代)~~找食物折騰半晌後,就會覺得真是不如自己弄阿(還比較快)~~~

還好他也是會幾樣西式料理,偶爾替換一下,做給我們吃,也算是轉換口味了

最近我持續灌輸他這個觀念
“美食也是有健康又美味的~~只是要找麻~~我們要持續不斷嘗試”
“喔…是嗎?...”



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